В минувшие выходные в горной части Адыгеи, на поляне у подножия хребта Уна-Коз, прошел Хll региональный фестиваль адыгейского сыра, который ежегодно набирает популярность.

В минувшие выходные в горной части Адыгеи, на поляне у подножия хребта Уна-Коз, прошел Хll региональный фестиваль адыгейского сыра, который ежегодно набирает популярность. В этом году за два дня проведения Фестиваля адыгейского сыра площадку его проведения посетили 36 000 участников. Это жители Адыгеи и гости из разных регионов России. Глава Адыгеи Мурат Кумпилов приветствовал всех участников и гостей фестиваля. Фестиваль также посетили председатель Госсовета-Хасэ РА Владимир Нарожный, представители республиканской и муниципальной власти. Мурат Кумпилов отметил значимость мероприятия для популяризации национального бренда и повышения туристской привлекательности региона, развития событийного туризма. Для участников фестиваля работали фудкорты, ярмарка. Здесь можно было продегустировать и приобрести не только сыр, но и другую экологически чистую продукцию местных производителей. Свои товары выставили как крупные предприятия, так и владельцы личных подсобных хозяйств из каждого района республики. Глава Адыгеи зашел в каждое подворье, ознакомился с представленной продукцией, пообщался с сыроварами и сельхозпроизводителями, которые также привезли свою продукцию. В ходе беседы, которая состоялась в Гиагинском подворье, Мурат Кумпилов благодарил тружеников за их весомый вклад в развитие агропромышленного комплекса Адыгеи и подчеркнул, что руководство региона продолжит оказывать поддержку предприятиям молочной отрасли по наращиванию производства. Посетители подворий оценили вкус настоящего адыгейского сыра, а также сами смогли поучаствовать в приготовлении сыра, который в течение фестиваля варили в каждом подворье. Там же всех гостей бесплатно угощали адыгейским сыром и блюдами национальной кухни. Гости праздника узнали много нового о древних традициях приготовления, гастрономического использования и хранения адыгейского сыра. -Это событие – не просто гастрономическая выставка. Фестиваль – это способ сохранения нашего исторического наследия, продвижения регионального бренда, развития культурного и событийного туризма. Спасибо всем участникам фестиваля, жителям и гостям солнечной Адыгеи за проявленный интерес, активную вовлеченность на площадках. Знаю, что многим понравилась программа и угощения. Будем и дальше стараться делать это событие незабываемым, — отметил Мурат Кумпилов. Завершился фестиваль большой концертной программой с участием ведущих артистов и творческих коллективов республики. Кроме того, на фестивале устроили традиционные игры и развлечения. Многие активно участвовали в адыгэ джэгу. По итогу двух дней фестиваля, Гиагинский район занял третье место в номинации "Лучшее подворье" В номинации лучшее блюдо традиционной адыгской кухни, включающее в свой состав Адыгейский сыр, Фатимет Гишева завоевала первое место Благодарим каждого, кто оценил старания Гиагинского района!